مصنع طيبه لاند لمنتجات الالبان"وادينا"

 

خـط انتـــاج جميــع انــواع الجـــبن الابيــــض بـطاقة تصل الي 10 طن يومي ويمـكن مضاعفة الـطاقة  الانتــــاجية:

جبنه تلاجه ملح خفيف  اضغط

  جبنه فيتا بانواعها           اضغط

  جبنه كيري بالرومى        اضغط 

  قشده نباتي                   اضغط

   جبنه اسطمبولى خزين      اضغط

   جبنه براميلى                 اضغط

   جبنه بالقشطه                اضغط

قشده طبيعي بقرى           اضغط

   قشده طبيعي جمسى         اضغط

  زبده بلدى بقرى            اضغط  

    زبده بلدى جمسى            اضغط  

   مش                          اضغط

   جبنه تلاجه كامل الدسم " سوبر وادينا "    اضغط

    جبنه موتزريلا   اضغط

.

قسم التحليل الكيميائى :-

يحتوي المعمل علي مجموعه متكامله من الاجهزة الحديثه الخاصه بتحاليل المواد الغذائيه والكشف عن صلاحيه وسلامه الماده الخام المستخدمه في التصنيع لضمان سلامه المنتج النهائي قبل طرحه بالاسواق وخلوها من اي مواد كيمائيه قد يمكن اضافتها من الموردين وايضا خلوها من جميع انواع المواد الصادره والبكتريا ويقوم المعمل باجراء جميع التحاليل والاختبارات علي المنتج النهائي لضمان معايير السلامه المطابقه للقوانين والشروط الصحيه قبل طرحها بالاسواق.

 قــسم الاســــــــــتقبال :-

 يتكون قسم الاستقبال من:-

1-     عداد استلام الحليب بطاقة 10/ساعة

2-     ديارايتور لنزع الهواء عند استلام الحليب

3-     كليرافير ( كليننج سبرايتور ) بطاقة 10/ساعة لنزع الشوائب الغير مرئية من الحليب

4-     مبرد ( كولنج مبادل حراي ) بطاقة10/ساعة ماركة الفالافال

5-     عدد ثلاث تنكات سعة الواحد 10 طن معزول بالمقلبات لزوم قسم الاستقبال

6-    القسم مرتبط بشبكة بطاريات وكذالك مرتبط بقسم الغسيل المركزي ( CIB )

قسم الــــــــــبسترة :-

1-       جهاز بسترة ماركة الفالافال بطاقة 10 طن / ساعة

2-       مرتبط بعدد ثلاث تنكات سعة الواحد 10 طن معزول وبالمقلبات

 قسم الاســـــــــــترجاع:-

  برندر لاسترجاع الحليب البودر مزود بتنك 6 طن يمكنه استرجاع 6 طن في الساعة ومرتبط بأجهزة البسترة .

قسم الغسيل المــــــركزي:-

  هذا القسم يتكون من عدد ثلاث تنكات سعة الواحد 5 طن ومزود بلوحة كنترول وعدد من الطلمبات القوية ويمكنه غسيل جميع اجزاء المصنع اتوماتيك.

قسم الخدمات : -

o         غلاية بخار قدرتها 2.5 طن

o         عدد 2 شيلر تبريد بقدرة 220 حصان

o         قسم معالجة المياه

o         قسم الهواء ( كمبروسر كيزر الماني بالمجففات

o         شبكة مواسير بخار لجميع اقسام الانتاج

o         شبكة مياه باردة لجميع اقسام الانتاج

o         شبكة مياه عادية لجميع اقسام المصنع

o         شبكة دفاع مدني لجميع اقسام المصنع